D-葡萄糖酸鈉，英文(wén)名稱為Gl算快uconic acid, sodium salt，中(zhōng)文(黃機wén)别名為葡萄糖酸鈉，CAS号為527-房站07-1，分子(zǐ)式為C20H25NaO10，為白色結晶顆粒或粉末，極短明易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚，用于食品添加森司劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業(yè)均色劑、鋼鐵表面請兒處理劑等。食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染票工工業(yè)均色劑、鋼鐵表面處理劑等

在建築業(yè)中(zhōng)，作為減水劑、緩凝劑，水泥中(zhō習花ng)添加一定數量的葡萄糖酸鈉後，可(kě新熱)增加混凝土(tǔ)的可(kě)塑性和(hé)強度，且還唱有阻滞作用，即推遲混凝土(tǔ)的最初與最終校看凝固時間。